Tomates confit

Depois de provar essa delícia você não vai querer outra vida! Gostoso, prático e saudável, do jeitinho que a gente gosta! Vem ver!!

Confit” significa conserva em francês. Na gastronomia, “confitar” é uma forma de preparo que garante a conservação prolongada dos alimentos como frutas, legumes e entre outros.

Eles são práticos e versáteis! Dá para ser usado como recheio de bruschettas, molho para massas, acompanhamento, aperitivo… É só usar a imaginação!

Ingredientes:

Tomates cereja

Alho

Ervas frescas

Azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo:

Coloquei os tomates cereja em uma forma (não cortei porque eles eram bem pequenos), coloquei um dente de alho cortado ao meio, ervas da minha hortinha, reguei azeite de oliva, um pouco de sal e deixei no forno preaquecido a 180° por 35 min.

Fica divino e combina com tudo! Gosto de ter sempre na geladeira para usar nas refeições lanches e tudo mais.

Espero que gostem!

Beijo!