Farinha de rosca Quintal de Mãe (sem glúten)

Esse mix de farinhas vai substituir a farinha de rosca em qualquer receita, ela deixa seu empanado bem crocante e é super prático de fazer!

Para que seus empanados fiquem crocantes e lindos sem abrir mão do sabor e da textura. Esse mix também pode ser usado para dar liga em receitas que pedirem farinha de rosca.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada

2 colheres de sopa de fubá

2 colheres de sopa de farinha de mandioca

1 colher de chá de açafrão da terra em pó (opcional, é apenas para dar cor)

Modo de preparo:

Misture tudo para unificar as farinhas. É importante que seja bem misturado, que fique com uma cor uniforme. Guarde em um pote fechado por até 7 dias.*

*O tempo vai depender da sua farinha de linhaça dourada, a linhaça quando triturada começa a oxidar, perder os nutrientes e ficar amargo com o passar do tempo. Você pode guardar na geladeira para alongar esse processo, mas ainda sim não gosto de passar de 7 dias. 😉

Espero que gostem!

Beijo!