Como muitas receitas tem ovo, fui atrás de algumas substituições e separei dicas bem legais para compartilhar com vocês! Vem ver!!
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Imagem retirada do site bolsademulher.com
O Glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada, malte e centeio. Ele é quem dá elasticidade nas massas a base de farinha, permitindo sua fermentação. Por isso não dá certo substituir a farinha de trigo só por farinha de arroz (vai por mim, já tentei fazer isso que saiu cada coisa… rsrs). É preciso misturar farinhas com características diferentes para conseguirmos chegar a uma textura parecida a do trigo, uma completa a outra!
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A receitinha de hoje é perfeita para o final de semana. Se você é daqueles que adora um petisco, não pode deixar de fazer essa receita!
Aqui em casa ela acompanha refeições, servida como petisco e até como lanchinho na festinha de aniversário.
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Depois que passei a fazer meu próprio caldo, não quero saber de outra vida!
Além de gostoso, saudável e econômico, ele é super prático! Uso em quase tudo que eu faço aqui em casa e tenho certeza que vão gostar!
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