Importância dos alimentos sazonais

O mês de maio já chegou trazendo diversas hortaliças sazonais. Mas, afinal você sabe qual a importância de consumir esses alimentos?

Nossa parceira Jéssika Cordeiro
Fez um post para falar um pouquinho sobre esse assunto que para nós é essencial💚

Bora entender..?🤔💭

Alimentos sazonais, são colhidos de acordo com sua safra natural, sem uso tecnológico para agilização de produção, possui maior valor biodisponível de vitaminais e sais minerais, menor custo, além de possuir mais sabor por ser alimentos frescos.🤤🍉

Porém, provavelmente você já foi ao supermercado e se deparou com diversas opções de hortaliças, mas nunca parou para pensar que nem todas aqueles alimentos são colhidos em sua época. E são esse alimentos que voce deve ficar atenta.🧐

Isso porque para tê-las no mercado todo mês ela provavelmente passou por diversos processos químicos, fazendo com que a quantidade de água do alimento aumentasse e consequentemente reduzindo o seu valor nutritivo. Além de empobrecer o solo por bastante tempo.😥

Outro fator que vale destacar é que na literatura existem diversas doenças que estão associadas ao consumo exarcerbado de alimentos com grande quantidade de agrotóxicos disponíveis.

Por isso, é muito importante que fique sempre de olho 🧐 em quais alimentos estão na época e dar preferencia em compra-los em feiras, quitandas perto de sua casa.🥗

E já aproveitando o início do mês de maio, passa para o lado e da uma conferida nos alimentos que são da safra do mês de maio.➡️

Espero que gostem!

Jéssika Cordeiro