Ganache de chocolate (vegan)

Receitinha curinga para ser usada como recheio, cobertura e onde mais sua imaginação permitir! Vem ver!

Essa ganache virou a mais nova favorita da casa, ela é super fácil de fazer, fica pronta rapidinho e é deliciosa!!

A consistência dela é perfeita e dá ponto para bico, também é uma ótima opção para recheio de naked cake.

Ingredientes:

500 ml de leite vegetal (gosto de usar leite com boa gordura, amêndoa, castanha ou coco)

2 colheres de chá de extrato de baunilha

1 colher de sopa de óleo de coco

1/4 de xícara de chá de farinha de arroz

1 xícara de açúcar demerara

1/4 de xícara de chocolate em barra vegano, sem glúten e sem soja

1/2 xícara de cacau em pó

Modo de preparo:

Misture todos os secos e vá adicionando o leite aos poucos. Depois de tudo bem dissolvido é que leva para o fogo. Cozinhe bem até engrossar e reduzir um pouco.

Deixe esfriar e bata na batedeira para ficar um creme bem lisinho.

Espero que gostem!

Beijo!