Hamburguer de lentilha (vegano e sem glúten)

Receitinha delícia, nutritiva e super prática. Os hambúgueres podem ser congelados, facilitar o dia a dia e deixar qualquer um com água na boca! Vem ver!!!

Esse hambúrguer é delicioso, até mesmo quem está acostumado a comer hambúrguer de carne  vai gosta. De todos os hamburgueres vegetais, esse é o meu favorito!! <3

Para quem está fugindo de proteínas de origem animal, essa receita é um excelente substituto. É nutritivo, gostoso e bem fácil de preparar.

Para facilitar meu dia a dia, faço várias receitinhas e deixo congelado. Assim quando eu preciso para um lanche ou até mesmo uma refeição é só pegar no congelador!! 😉

Hamburguer de lentilha (vegano e sem glúten)

Ingredientes:

1 xícara de lentilha cozida (meço depois de cozida)

1/4 de xícara de chá de cebola picada

1 dente de alho espremido

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1/4 de xícara de chá de farinha de linhaça marrom

1/4 de xícara de chá de farinha de arroz integral

1 colher de chá de sal

2 colheres de salsinha picada

cominho, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Processe a lentilha, mas deixe um pouco de textura. Misture todos os ingredientes até formar uma massa bem grudenta, adicione um pouco de água filtrada caso precise de mais liga. Modele os hambúrgueres e leve ao congelador por pelo menos 1 hora. Depois é só retirar do congelador e levar direto ao preparo, ele pode ser assado, frito ou grelhado.

Fica uma delícia, é super nutritivo e bem fácil de fazer! Esses aqui foram feitos com a ajuda da minha Mini chef Sofia Maria! <3

Dá para servir no lanche ou na refeição!

Espero que gostem!

Beijo!