Bionese (maionese de biomassa de banana verde)
Maionese agridoce cheia de sabor e nutrientes! Dá para comer com pão, no hambúrguer, torrada, salada e onde mais quiser!
Ingredientes:
1/2 abacate médio
1 dente de alho
1/2 xícara de biomassa de banana verde
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
sal a gosto
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa melado de cana
salsinha fresca a gosto
Modo de preparo:
Só bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo. A textura dela é maravilhosa!
Gosto de deixar umas horinhas na geladeira para ficar bem geladinha!! 😉
Espero que gostem!
Beijos!
Não ficou boa. Ficou parecendo batida de abacate 🙁
Que pena, então você errou o ponto. Tem que adicionar o azeite aos poucos e não perder o ponto por que se não passa e vira batida.
Coloquei o azeite junto. Quanto tempo bate???
A cara dessa maionese é ótima. Tinha esperança
Essa maionese é realmente boa. Coloque o azeite aos poucos, tudo de uma vez não dá ponto! Não sei o tempo exato, mas vai adicionando o azeite aos poucos (em fio como nas maioneses tradicionais) até ficar consistente. Você pode parar de bater e misturar para ver se já tá bom, mas lembre-se que ainda vai para a geladeira e aí sim ficar firme!!
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