Pão de forma rápido
Para quem tinha pesadelo com pão sem glúten (contei essa história na receita do outro pão! Rs), agora tenho obtido bastante sucesso! 😀
Essa receitinha é uma adaptação de muitas receitas que testei , ela é super gostosa e fácil de fazer. E claro que é mais uma opção sem leite, sem soja, sem ovo e sem glúten.
Anota aí:
Ingredientes:
250g de farinha de arroz
250g de farinha de grão de bico
15g de fermento biológico
2 “ovos” de linhaça
1/2 xícara de azeite extravirgem
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de açúcar mascavo
2 xícara de água morna
Ervas finas
Gergelim para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata os “ovos”, metade da água, azeite, sal, açúcar e o fermento. Bata por 2 min.
Em uma tigela misture as farinhas e as ervas. Adicione o líquido batido e misture tudo até homogeneizar a massa. Adicione, aos poucos, o restante da água e bata (com a colher de pau mesmo) a massa até formar bolinhas.
Disponha em forma própria para pão de forma untado e enfarinhado com azeite e farinha de arroz (uso forma de silicone e não precisa untar).
Deixe descansar dentro do forno (desligado!! Rs) até dobrar de volume.
Asse em forno médio preaquecido até dourar. Faça o teste com o palito.
Espero que gostem!
Compartilhe essa receita para que mais pessoas tenham acesso.
Beijos!
[…] A receita do pão você encontra aqui! […]
Juliana, sou amiga da Elaine. Te conheci na roda de conversa sobre alergia alimentar. Onde vc acha farinha de grão de bico? Beijosss
Oi Ana!
Aqui no ES eu compro no Veganza. Lá eles tem um preço bem bacana, custa R$19,90 o pacote de 1/2 k. Mas você também pode tentar achar em lojas de produtos naturais e especiarias. 😉
Beijos!!!
Por qual farinha eu.poderia subtituir essa de grão de bico? Aqui não podemos consumir . Amamento uma bebê alérgica e tenho procurado receitas de pão, mas as que tenho testado ficam ruins. Aqui não podemos, soja, leite, ovo, glúten, nuts, milho, coco e alguns grãos.
Desde já obrigada.
Oi Deise! Quanta restrição! Aqui em casa tbm temos bastante e é uma barra!!! Pão sem dúvida é do que mais tenho saudade, já que não podem consumir a farinha de grão de bico sugiro fazer outros pães que não levem o grão. aqui no blog mesmo tem receita de pão de linhaça que é super fácil de fazer, usa fermento em pó e fica pronto com 30 min. É o que mais faço aqui em casa!! Eu acho que a receita leva amido de milho, mas vc pode usar fécula de batata no lugar sem problema nenhum. Dá uma procurada lá na caixa de busca. Espero que consiga, goste e se precisar fala comigo!!! Beijo querida!