Bolo de Milho Verde (sem leite, sem soja, sem ovo e sem glúten)
Bolo de Milho Verde (sem leite, sem soja, sem ovo e sem glúten). Vem ver!!
Gente, a cada dia me surpreendo com o sucesso que tenho obtido com as receitas. Desde que a alergia alimentar passou a fazer parte da vida de nossa família, cozinhar tem sido sempre um grande desafio!
Graças a Deus tenho conseguido, encontrar, adaptar e criar muitas receitas maravilhosas que tenho o maior prazer em compartilhar com vocês. <3
A receita desse bolo é tão fácil que vocês vão querem fazer agora!! rsrs
Ingredientes:
1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada
1 xícara de leite de coco
200g de milho verde cozido (pode ser milho em lata)
1/3 de xícara de óleo de girassol
2 colheres de chá de vinagre de maçã
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar demerara
1 e 1/4 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/4 de xícara de chá de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá (usei forma teflon e não precisei untar), leve ao forno preaquecido a 180°. Asse por cerca de 30-35 minutos, faça o teste do palito.
Pronto! espere esfriar e é só se deliciar!!!
Espero que gostem,
Beijos!
Apesar de ter trocado o inhame por ovo, o restante da receita deu super certo e no final na hora de servir joguei um pouco de coco raladinho, hmmm! Delicinha!! ♡
Show!!!
O inhame é só para fazer o papel do ovo mesmo, não altera em nada a receita! Esse bolo entrou para a lista dos meus favoritos! rs
Ola Juliana!! Estou fazendo agora essa receita, será que rola colocar um pouco de goma xantana?
Aqui não coloco e ele fica bem fofinho. 😉
Obrigada 😉
Gente!!!! Que bolo é esse? Muito bom, mais do que aprovado, Obrigada por compartilhar Juliana, desde que descobri a alergia do leite e ovo do meu filho que vinha tentando fazer uma receita de bolo que ficasse boa, e essa com certeza é a mellhor de todas :*
Uhulllll!!! \o/
Que maravilha, fico mega feliz em saber que o propósito do blog está funcionando.
Aqui em casa esse bolo também é o favorito!! *-*
Olá Juliana! tudo bem? amo seu blog, pra mim é o melhor blog de receitinhas para quem tem restrições alimentares.
Meu filho tem alergia a proteína do leite, glúten, ovos, soja, amendoim e corantes artificiais.
Eu fiz essa receitinha e ele amou e toda minha família também. Gostaria de perguntar se você tem alguma receita de bolo de fubá com erva-doce ou goiabada? Bjs!
Que alegria ler isso Aline!! Que bom é saber que o projeto do blog está ajudando. Eu ainda não fiz nenhuma receita de bolo de fubá, mas vou providenciar uma!! 😉 Beijo!
[…] de bolo e assar dentro de forminhas que a criançada vai adorar!! Tem bolo de cacau, cenoura, milho, banana, limão, […]